有人說「創業是一場豪賭！」，那麼這門課就是就是來為你的賭局增添贏的籌碼－何炳霖的咖啡廳創業之路。
開店創業是很多人的夢想，但是築夢需踏實。在為夢想孤注一擲前，先聽聽cama café創辦人何炳霖的咖啡廳創業歷程，與開店獲利心法，從品牌定位、定價策略、選店秘訣，不藏私通通系統性的教給你。
2006年第一間cama café在和平東路開業，歷經16個年頭，現在cama在全台灣有超過120間店，但是何炳霖是在歷經4次的開店失敗後，才悟出一套獨門的服務業、餐飲業創業心法，現在他在天下學習開課，把開店的眉角全公開，幫助正在創業的你少撞牆、少繞路，走上第一次創業就成功的捷徑。
第一次開店，創業小白該從哪裡開始？該注意什麼？
我的店風格鮮明但品牌定位不清；店面附近人流多卻依然不賺錢。
第一間店已經穩定，第二間分店卻怎麼也開不起來，成功模式無法複製。
店址該怎麼選？人流多租金貴，還是偏僻但租金便宜？
「新開的店，一年內就倒閉的機率高達 90%，存活下來的 10% 中，又有 90% 會在五年內倒閉。」這是經濟部中小企業處創業諮詢服務中心的統計，也就是說，創業就算撐過前五年，也只有1%的店能邁向第六年。
自己當老闆，一點也不容易，店租、水電、食材成本、人力成本處處都是錢，也樣樣是學問，cama café創辦人何炳霖自己就是連續創業家，從咖啡廳創業到開店的問題他都知道，就讓他為大家指引，在創業的路上少走冤枉路。
☑ 用黃金三角分析法，幫你找到正確的品牌定位。
☑ 讓品牌被看見，來店體驗、異業合作、週邊商品，養出熟客。
☑ 營業額、翻桌率、定價、成本控管的公式
☑ 選店面，沒有黃金店面，只有最適合你的店面
☑ 十字路口、三角窗就穩賺？人潮動線分析，你的店在動線上嗎？
☑ 想自己當老闆，但不知道如何開始的「創業猶豫者」
☑ 已經創業開店，但還在獲利路上的「創業維艱者」
☑ 開店小有成就，卻不知道怎麼複製成功模式的「小老闆」
☑ 負責管理，希望教導同仁何謂品牌行銷的「老闆」和「主管」
「這次的創業有獲利，但是我發現人都卡死了，我無法複製到第二間店！」何炳霖分享他的創業失敗經驗。創業不能悶著頭往前衝，要有策略、要玩行銷、要懂停損，更要時刻提醒自己的目標。
在這堂課，何炳霖不只分享創業的技巧，更帶大家實地教學，咖啡廳創業的cama怎麼選店面，讓大家在創業的路上更有信心與把握。
何炳霖，cama café創辦人
何炳霖在2006年創立了cama café。在創業前，曾在職日商聯旭（ADK）、花仙子、李奧貝納等公司擔任廣告行銷業務，在創立cama時，他便應用過去的經驗，給予清楚的品牌定位、更提供消費者五感體驗，讓cama在咖啡飲品市場闖出一片屬於自己的藍海。
在創辦cama前，何炳霖有開過4間店的經驗，從定位、產品、店址、管理的摸索過程中，逐漸確認了cama的創業雛形。將這些經驗獨家分享出來，何炳霖的初衷是：「希望讓大家少走點冤枉路。」
本堂課共有19個章節，共96分鐘的學習份量，每一章節皆有講義可下載，請於每一章節的頁面中下載。
尚無常見問題。
