--- title: "開店獲利獨門關鍵：cama創業心法完整公開" seo_title: "開店獲利獨門關鍵：cama創業心法完整公開｜天下學習" seo_description: "開店創業是很多人的夢想，但是築夢需踏實。在為夢想孤注一擲前，先聽聽cama café創辦人何炳霖的咖啡廳創業歷程，與開店獲利心法，從品牌定位、定價策略、選店秘訣，不藏私通通系統性的教給你。" slug: c339d6c7-d9b6-4070-9e77-731ee6bd651a url: https://www.cwlearning.com.tw/courses/c339d6c7-d9b6-4070-9e77-731ee6bd651a type: paid tags: ["熱門課程", "獨家師資", "影音課程"] --- # 開店獲利獨門關鍵：cama創業心法完整公開 > 有人說「創業是一場豪賭！」，那麼這門課就是就是來為你的賭局增添贏的籌碼－何炳霖的咖啡廳創業之路。 ## Description 這是一門教你開店獲利的獨門心法課：cama咖啡廳創業獨家公開！開店創業是很多人的夢想，但是築夢需踏實。在為夢想孤注一擲前，先聽聽cama café創辦人何炳霖的咖啡廳創業歷程，與開店獲利心法，從品牌定位、定價策略、選店秘訣，不藏私通通系統性的教給你。2006年第一間cama café在和平東路開業，歷經16個年頭，現在cama在全台灣有超過120間店，但是何炳霖是在歷經4次的開店失敗後，才悟出一套獨門的服務業、餐飲業創業心法，現在他在天下學習開課，把開店的眉角全公開，幫助正在創業的你少撞牆、少繞路，走上第一次創業就成功的捷徑。想創業卻不知道怎麼開始？正在開店的路上卻找不到獲利模式？第一次開店，創業小白該從哪裡開始？該注意什麼？我的店風格鮮明但品牌定位不清；店面附近人流多卻依然不賺錢。第一間店已經穩定，第二間分店卻怎麼也開不起來，成功模式無法複製。店址該怎麼選？人流多租金貴，還是偏僻但租金便宜？「新開的店，一年內就倒閉的機率高達 90%，存活下來的 10% 中，又有 90% 會在五年內倒閉。」這是經濟部中小企業處創業諮詢服務中心的統計，也就是說，創業就算撐過前五年，也只有1%的店能邁向第六年。自己當老闆，一點也不容易，店租、水電、食材成本、人力成本處處都是錢，也樣樣是學問，cama café創辦人何炳霖自己就是連續創業家，從咖啡廳創業到開店的問題他都知道，就讓他為大家指引，在創業的路上少走冤枉路。這堂課你將學到☑ 用黃金三角分析法，幫你找到正確的品牌定位。☑ 讓品牌被看見，來店體驗、異業合作、週邊商品，養出熟客。☑ 營業額、翻桌率、定價、成本控管的公式☑ 選店面，沒有黃金店面，只有最適合你的店面☑ 十字路口、三角窗就穩賺？人潮動線分析，你的店在動線上嗎？誰適合上這堂課☑ 想自己當老闆，但不知道如何開始的「創業猶豫者」☑ 已經創業開店，但還在獲利路上的「創業維艱者」☑ 開店小有成就，卻不知道怎麼複製成功模式的「小老闆」☑ 負責管理，希望教導同仁何謂品牌行銷的「老闆」和「主管」「這次的創業有獲利，但是我發現人都卡死了，我無法複製到第二間店！」何炳霖分享他的創業失敗經驗。創業不能悶著頭往前衝，要有策略、要玩行銷、要懂停損，更要時刻提醒自己的目標。在這堂課，何炳霖不只分享創業的技巧，更帶大家實地教學，咖啡廳創業的cama怎麼選店面，讓大家在創業的路上更有信心與把握。關於講師，認識何炳霖何炳霖，cama café創辦人何炳霖在2006年創立了cama café。在創業前，曾在職日商聯旭（ADK）、花仙子、李奧貝納等公司擔任廣告行銷業務，在創立cama時，他便應用過去的經驗，給予清楚的品牌定位、更提供消費者五感體驗，讓cama在咖啡飲品市場闖出一片屬於自己的藍海。在創辦cama前，何炳霖有開過4間店的經驗，從定位、產品、店址、管理的摸索過程中，逐漸確認了cama的創業雛形。將這些經驗獨家分享出來，何炳霖的初衷是：「希望讓大家少走點冤枉路。」課程資訊本堂課共有19個章節，共96分鐘的學習份量，每一章節皆有講義可下載，請於每一章節的頁面中下載。 ## Course Info - Lectures: 19 - Video: 1.7h - Students: 778 - Downloadable resources: 1 ## Instructors ### 何炳霖｜cama café 創辦人 何炳霖先生於2006年創立知名連鎖咖啡品牌cama café。憑藉深厚的行銷業務背景，他成功為品牌建立獨特辨識度，並以穩健的經營模式，在競爭激烈的市場中脫穎而出。 ## Curriculum ### 課程內容 (1h 40m) - <序章>開店獲利獨門關鍵，cama創業心法完整公開 (1m) [Preview] - 如何用黃金三角，找出品牌定位 (11m) - 黃金三角的運用：中醫、健身房與炸物店 (6m) - 定位決定做法 (2m) - 三大關鍵，建立企業識別系統CIS (10m) - 用插畫貫穿所有品牌視覺 (1m) - 中小企業如何爭取異業合作？ (7m) - 周邊商品是拿來賺錢？還是養客？ (1m) - ＜中場休息＞大師教你煮出好咖啡的黃金比例 (4m) - 創業者的4個心理特質 (6m) - 營業額、翻桌率、訂價與成本控管的公式 (6m) - 五感體驗，經營出80%熟客 (5m) - 開錯4間店的教訓，才有現在的cama (11m) - 搞定Position再找Location (4m) - 把店開在競爭者旁邊，Why not？ (1m) - 不藏私的錢潮店祕笈：人潮估算、發票資訊、翻桌加速的技巧 (4m) - 選店的動線分析：敦南店選址教戰，十字路口哪間店最集客？ (4m) - 用訓練，留住人才 (6m) - 課程菁華總結 (2m) ## Pricing ### 課程方案 - NT$3,800 ## FAQ **我沒開過店、甚至還在猶豫，這堂課適合我，還是適合已經開第二間分店的老闆？** 本課程同時滿足零基礎新手與尋求規模化的經營者。如果你是還沒起步的「創業猶豫者」，何炳霖將教你第一間和平東路起家店的「選店秘訣」與定位；如果你是面臨無法複製成功模式的「小老闆」，這堂課則提供「黃金三角分析法」與「成本控管公式」，協助你拆解卡死在店裡的困境。 **我現在店面附近人流很多卻依然不賺錢，這堂課能幫我立刻解決什麼痛點？** 你將學會如何將人流量轉換為實際營收。經濟部統計高達90%的新店在第一年倒閉，本課程針對「人流多卻不賺錢」的痛點，教你分析十字路口與三角窗的人潮動線，並透過計算「翻桌率、定價與成本控管公式」，幫你找出店面沒說的虧損漏洞。 **我完全不懂財務和行銷，這堂課會不會太難、或是只有講虛無飄渺的概念？** 這是一門完全公式化與實地教學的實戰課，不談空泛理論。何炳霖不只提供「營業額與翻桌率」的具體公式，更帶你進行「選店面實地教學」，你只需利用96分鐘的19個章節影片並下載每章專屬講義，就能在1.5小時內掌握cama從1家店擴張到120家店的營運架構。 **市面上這麼多創業課，cama 創辦人何炳霖分享的經驗有什麼不同？** 這是用「4次失敗、16年實戰、全台120間門市」淬鍊出的真實獲利系統，不是空談成功學。何炳霖融合過去日商聯旭與李奧貝納的廣告行銷背景，並將自己歷經4次失敗後悟出的餐飲創業心法系統化公開，讓你不用自己撞牆，直接複製cama五感體驗與異業合作的熟客養成路徑。 **報名上完課後，我具體可以帶走什麼工具來檢視我的店面？** 你可以立即下載19個章節對應的專屬講義，直接套用在你的店面上。從「黃金三角分析法」做品牌定位，到「人潮動線分析」與「成本控管公式」，你將擁有一套與 cama 同步的開店檢核工具。立即開啟你的19個章節影片，為你的店面做一次全面體檢。