服務業管理的核心就在「現場」。老爺酒店集團執行長沈方正在旅宿服務深耕超過30年，將以實戰經驗帶你掌握現場節奏、開啟五感管理，打造高效團隊，讓顧客體驗更有感、服務品質更升級。
在服務業談管理，絕對脫離不了對現場的掌握。不管在哪個部門，都必須對現場管理有「sense」。老爺酒店集團執行長沈方正，在旅宿服務深耕30多年，將用他的實戰經驗，幫助你打開五感，讓現場有佈署，顧客體驗有感，做出滿分的現場服務管理。
服務業現場服務管理十足重要，因為不只直接影響客戶體驗，同時企業文化與服務價值都靠現場傳遞。但是現場服務管理又是很難的一門課，每天有來自世界各地、形形色色的顧客提出各種需求，還有各種突發狀況，現場就要能快速決斷，對於現場服務和管理人員都是很難的挑戰。
沈方正將30多年的深刻體驗，濃縮成實戰課程，從服務團隊的領導、現場的危機處理、服務流程等，將他打造一流服務團隊的方法分享給大家。
客人的需求和公司規定的SOP相悖，該怎麼辦？
好不容易訓練好第一線的服務人員，但是流動率好高！
天災人禍的臨時狀況該怎麼危機處理？
想為服務體驗、服務流程做加值，不知從何著手，也不知道要加值什麼！
服務業想聽見最真實的客戶聲音來做改善與優化，到底該怎麼做？
無論你是現場服務管理的主管、領班，或是你是第一線的服務人員，面對各種各樣的客人，就是沒有一套全適用的SOP可以遵循，總是在面對突如其來的需求與危機處理中度過每一個工作日。沈方正這堂課就是要來幫助你，掌握服務業現場管理眉角，給第一線同仁多少授權，遇到危機該怎麼應對，又該怎麼聽見客人的聲音，讓整體服務持續優化。
☑ 如何帶出有向心力、能創新的一流現場服務團隊。
☑ 打造有「人味」的服務流程，讓同仁主動為服務加值。
☑ 把顧客的隱性需求轉化成商機，創造顧客有感的驚艷服務。
☑ 奧客、客訴、危機，如何聰明化解現場三災難，創造雙贏。
☑ 服務管理怎麼做？從收集顧客的聲音，到打造專屬細節服務。
☑ 打破服務業高流動率魔咒，讓向心力變成夥伴DNA。
☑ 每天面對顧客，服務業的第一線接待、服務人員
☑ 需要驅動團隊，打造更高服務品質的服務業中、高階主管
☑ 需要了解現場服務管理的服務業創業者
服務業的現場服務管理一點都不容易，沒有絕對的對錯，很多都是現場的一秒判斷，該怎麼訓練自己、訓練同仁一起把這個「一秒判斷」做得更好，在提升顧客服務體驗之餘，又能不損害團隊的向心力。熱血CEO沈方正直至今日他仍勤跑現場，感受第一線消費者的需求，和第一時間的幫助同仁，他將用他的實戰經驗幫助你，服務到客人的心坎裡。
沈方正，老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理，人稱服務業的超級教練、飯店界的熱血CEO。
讓礁溪老爺酒店3度榮獲「世界奢華酒店大賞」，用COP（Care of Person）打造讓旅人難忘的暖心服務，更帶領老爺集團海內外共13家飯店，努力成為「華人的服務專家」。
多年前首次把一泊二食引進台灣並造成風潮，為休閒度假飯店開創不同格局。即使當上執行長，他最大的樂趣，仍是站在第一線與顧客面對面，由此打造以服務溫度與細緻度著稱的礁溪老爺酒店。
30多年的服務管理經歷，沈方正每次面對挑戰，都能帶領團隊出打造創新、差異化的服務品質，他可說是華人世界中最頂尖的服務專家！
本堂課共有17個章節，共125分鐘的學習份量，一份講義。請於第一章節處下載講義，搭配課程學習。
本課程專為服務業第一線接待人員、中高階主管與創業者量身打造，無論你是需要即時應對現場客訴的基層，或是渴望提升團隊向心力的管理者，都能在這裡找到對應的實戰策略。沈方正執行長將30多年的現場經驗拆解成17個章節，兼顧了基層所需的「一秒判斷」實操技巧，以及主管與創業者關心的「流程加值」與「流動率管理」。你將能跟著課程逐步建立現場管理Sense，打造出專屬的暖心細節服務。
本課程教你如何在奧客、客訴與危機等「現場三災難」中進行聰明的一秒判斷，而非死守僵硬的規範。透過老爺酒店集團的實戰心法，你將學會如何給予第一線同仁合理的授權、將顧客隱性需求轉化為商機，並打破服務業流動率高的魔咒。上完這125分鐘的精準訓練，你將掌握讓整體服務持續優化、並將夥伴向心力轉化為團隊DNA的具體方法。
本課程完全由老爺酒店執行長沈方正將30多年的現場心法，濃縮為17個章節與1份實戰講義，內容包含團隊領導、危機處理到流程優化，確保新人能迅速掌握現場服務本質。同時，課程揭示的「COP人味服務」與「收集顧客聲音進行細節改善」的系統化觀念，更能協助創業者與資深主管突破既有的現場管理瓶頸。你將能從第一章下載講義開始搭配學習，建立無可取代的現場服務管理Sense。
不同於一般學術派的理論，講師沈方正不僅首創「一泊二食」風潮，更帶領礁溪老爺酒店3度榮獲「世界奢華酒店大賞」，至今仍親跑第一線解決顧客與同仁的問題。他將海內外13家飯店的成功管理心法，轉化為「COP（Care of Person）」等可複製的實踐路徑，讓你能將管理痛點對照解決。你將直接學習華人頂尖服務專家的實戰思維，讓你的服務能真正做到顧客的心坎裡。
註冊後你將獲得共17個章節、總計125分鐘的系統化課程，並附贈一份實戰講義。請於進入課程後的第一章節處下載講義搭配課程影片學習，從團隊領導、危機處理到收集顧客聲音逐步實踐。透過這套高效的內容配置，你將能立即動手優化自身的服務流程，學會帶出有向心力、能創新的一流服務團隊。
